TUMIS JAGUNG DENGAN TELUR

(Sedap Sekejap)
BAHAN :
200 gram jagung manis, dipipil
50 gram teri medan
2 butir telur, kocok lepas
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap asin
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU IRIS:
2 buah cabai merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu iris, salam, lengkuas sampai harum. Masukkan jagung manis dan air masak sampai matang.
2. Tambahkan telur lalu aduk cepat agar rata. Masukkan teri dan kecap. Masak hingga bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

SOSIS TUMIS MERAH

(sedap Sekejap)
BAHAN :
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
5 buah sosis, potong kotak kecil
2 buah wortel, potong kotak kecil
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus cabai
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
200 ml kaldu
1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu. Masukkan sosis dan wortel. Aduk sebentar dan masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih lalu tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi

HATI AMPELA BUMBU KECAP

(Sedap Sekejap)

BAHAN :
5 pasang ati ampela
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok makan taoco
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk limo
200 ml air atau kaldu
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus, salam, serai sampai harum. Masukkan taoco. Masak sampai taoco matang.
2. Tambahkan ati, ampela, dan aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi kecap manis dan air jeruk limo. Aduk sampai ati ampela terbalut bumbu.

Tuangkan kaldu dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Untuk 6 porsi.